Le cottage cheese, allié minceur

Le cottage cheese est un fromage frais d’origine anglaise, élaboré à partir de lait de vache et qui se caractérise par une texture granuleuse. Ce produit est riche en calcium et en protéines, ce qui le rend assez rassasiant ! 

Le ratio protéines-lipides du cottage cheese est plus qu’équilibré car il apporte plus de protéines que de matières grasses. Il faut tout de même pas en abuser, apprenez à le déguster avec modération.

Pancakes healthy, protéinés, rassasiants

6 pancakes - 10' préparation - 10' cuisson

Ingrédients :

  • Cottage cheese 200 g
  • Flocon d’avoine 60 g
  • Oeuf 1
  • Lait d’amande 60 cl
  • Sirop d’agave 1 cuillère à soupe
  • Edulcorant (selon goût)
  • Cannelle 1 pincée
  • Sel 1 pincée
  • Mignonette Côte d’or (10g) (pas nécessaire)
  • Huile d’olive pour la cuisson
  • Toping : mangue, fruits secs, graines de tournesol, graines de courges, baie de goji (au choix).
 

Préparation (attention, on est sur une étape très compliquée…) : mélangez le tout dans un bol et mixez à l’aide d’un robot et puis cuire dans une poêle. Pour le chocolat, je casse en morceaux une mignonnette Côte d’Or noir 70% dans un verre avant de le faire fondre dans du lait d’amande au micro-onde 1 à 2 minutes. Versez le chocolat sur les pancakes, ajoutez les ingrédients que vous voulez par dessus.

BON APP'

1 thought on “ PANCAKES W/ COTTAGE CHEESE ”

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *