LES ALIMENTS « MUST HAVE » : LES LÉGUMINEUSES

4ème source d’énergie disponible que je juge « must have », ce sont les légumineuses! Quoi ? Les légumineuses regroupent les haricots secs (haricots rouges, haricots de Lima, haricots beurre et les fèves), les lentilles et les pois (les pois chiches sont les plus connus). Pourquoi ? Ces aliments sont riches en nutriments, ont une teneur élevée en […]

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LES ALIMENTS « MUST HAVE » : LES FRUITS ROUGES

Deuxième jour et deuxième sorte d’aliment mis à l’honneur : les fruits rouges!  Consommées fraîs, séchés ou surgelées, les fruits rouges procurent une grande dose de vitamines et de minéraux importants qui sont riches en antioxydants. Pour info (ou rappel), un antioxydant est une substance chimique présente dans les aliments qui possède la propriété d’empêcher les réactions […]

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